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Herzlich Willkommen im Schwarzen Kameel


Unser Haus in der Bognergasse 5 im Herzen der Wiener Innenstadt ist ein Mikrokosmos wienerischer Genussfreude, und das schon seit Jahrhunderten

Bar, Restaurant, Beletage, Feinkost und Patisserie, das alles in historischem Jugendstil-Ambiente.

Wir wünschen Ihnen lustvolles Stöbern bei Ihrem virtuellen Rundgang und freuen uns, Sie bald einmal bei uns persönlich begrüßen zu dürfen! 

Ihr Peter Friese und Familie

Neu im Schwarzen Kameel

hier finden Sie unseren neuen Riesling


Mehr als nur ein Imbiss: Die Brötchen vom Schwarzen Kameel

Ins Schwarze Kameel auf ein Glas Veltliner und ein saftiges Brot mit Beinschinken. Vielleicht auch zur Abwechslung ein Sandwich mit scharfem Fleischsalat oder ein zartrosa Roastbeef-Brötchen: In Wien gehört so ein Stehimbiss traditionell zum samstäglichen Stadtbummel, und die Vitrine mit den belegten Broten im Kameel genießt geradezu Kultstatus.


 


Wir liefern Ihnen diesen Genuss auch gerne ins Haus:Die gesamte Vielfalt der legendären Brote kann auch zugestellt werden – nach Hause, ins Büro oder zu Ihrem Fest. 
Bestellen Sie bei uns telefonisch 01 533 81 25 DW 21 & 22, Mo - Fr von 8 bis 17 Uhr, oder in unserem Webshop rund um die Uhr.

 

Was macht die Brote im Schwarzen Kameel so besonders?
 



Zunächst einmal gehen wir bei der Qualität der verwendeten Produkte keine Kompromisse ein. So kommt das Brot von der renommierten Bäckerei Kasses im Waldviertel. Unser nach Hausrezeptur hergestellter Beinschinken wird regelmäßig bei Verkostungen mit Höchstnoten bewertet. Die Eier für unseren pikanten Eiaufstrich stammen von Freilandhühnern. Dazu kommt die unverwechselbare Handschrift: Die meisten unserer Sandwich-Kompositionen basieren auf Rezepten, die meine Mutter Maria Friese vor mehr als 50 Jahren entwickelt hat. Schon damals legte sie größten Wert auf die richtige Mischung von pikanter Würze, mollig-saftiger Textur und knackiger Frische. Einige ihrer Brotbelage wurden zum Markenzeichen unseres Hauses, etwa das pikante Rotkraut, der vollmundige Linsensalat oder das zarte Matjesfilet mit Apfel und feiner Pfefferschärfe. Wie damals werden die Brote täglich in Handarbeit frisch zubereitet. Ein erfahrenes Team sorgt dafür, dass auch größere Mengen pünktlich, frisch und in gewohnter Qualität hergestellt werden können. Dank eigenem Lieferservice mit Kühlwagen können wir diese Qualität auch bei der Zustellung garantieren. 


Viel Vergnügen mit unseren Sandwiches wünscht 
Ihr Peter Friese

P.S.: Für alle, die es ganz genau wissen wollen: 
Wir sind AMA-zertifiziert. Das heißt, dass wir die Herkunft aller unserer Produkte nachweisen können – sie stammen von kontrollierten regionalen Lieferanten. Und wir haben uns zum besseren Nachweis der Sicherheit unserer Lebensmittel HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – das ist die international angesehenste Prüfung im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit) zertifizieren lassen.