"Bei der Qualität bin ich ein Freak"
DIE PRESSE
Press
400 Jahre »Zum Schwarzen Kameel«
FALSTAFF
Beglückt mit einem Schinkenbrötchen: Dass Generationendenken in diesem Wiener Traditionshaus so gut funktioniert, ist nicht zuletzt dem Opernball zu verdanken.
400 Jahre Schwarzes Kameel: Eva Schlegel gestaltete Spiegelbar
DER STANDARD
"Die fünf goldenen Regeln für ein Wiener Schnitzel"
DAS MAGAZIN.
Das Kameel zieht in die Zukunft
DIE PRESSE
Peter Friese eröffnet mit der Spiegelbar auch das 400-Jahr-Jubiläum des Schwarzen Kameel. Im Sommer gibt's eine Party. Gefinkelt – für Kinder.
Unbeirrt vom Lärm der Welt
SALZBURGER NACHRICHTEN
Ein Mann und sein Kameel
DIE PRESSE
Herr Friese steht aufrecht am Tresen in der Nähe seiner Drehscheibe mit Telefon und Reservierungsliste, jederzeit bereit, sich um die nächste Anfrage zu kümmern. Er spricht in seinem eigenen Lokal so leise, dass man sich ein bisschen vorbeugen muss, um ihn zu verstehen. Aber wenn Herr Friese „Kameel“ sagt, dann leuchten seine Augen und er muss unwillkürlich ein bisschen lächeln. „Mein kleines Kameel.“
Our Awards
Barguide 2020 - Peter Friese für sein Lebenswerk geehrt!
95 Punkte im Falstaff Weinbar Guide
Falstaff Restaurant Guide 2019
Gault Millau: 3 Hauben
Falstaff Gastronom des Jahres
Á la Carte
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage d‘Autriche
Star Diamond Award 2008
